José Gil-Nogués Villén

Con motivo del centenario del dulce más icónico de la pastelería asturiana Camilo de Blas, el carbayón, recibimos el encargo de crear un libro único. El texto, del escritor Paco Bescós, recorre la historia de esta confitería del norte de España a través de sus personajes (la gente del obrador, los proveedores, los clientes,…) y está salpicado con fotografías de la virtuosa Mercedes Blanco. Con una edición de lujo, destaca por su cuidada selección tipográfica y una maqueta sencilla, versátil y muy consistente. El resultado, exquisito.

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RETORNA (retina + RNA) es un proyecto científico de la Facultad de Medicina de la Universidad Católica de Valencia.

El proyecto “Targeting RNA as an Approach for Treatment Retinal Diseases” (RETORNA), presentado por un consorcio formado por ocho socios europeos y liderado por la Universidad Católica de Valencia (UCV), ha recibido financiación por casi 2,6 millones de euros en el marco del programa Horizonte Europa.

Retorna significa en latín “devolver algo”. El objetivo de este proyecto es restaurar la vista mediante el uso de terapias de ARN. La red doctoral propuesta proporciona una plataforma innovadora, internacional y multidisciplinaria para formar jóvenes científicos en el campo de las ciencias de la visión. El proyecto financiará diez proyectos de investigación cuyo principal objetivo es descubrir nuevas terapias contra la ceguera utilizando el ARN como molécula diana.

→retorna.eu

Mas Millet es un estudio de arquitectura e interiorismo valenciano referente en España, que desarrolla proyectos para el hogar, el trabajo, la cultura y la docencia desde hace más de 25 años. Formado por un equipo multidisciplinar de arquitectos e interioristas con perfiles profesionales diversos, ofrece soluciones creativas a la medida para viviendas, espacios profesionales o locales comerciales.

El rediseño de su identidad visual responde al nivel de madurez profesional alcanzado en sus proyectos, así como a la evolución de la comunicación de la empresa hacia entornos digitales.

La nueva imagen destaca por su sobriedad, sencilla aplicación y versatilidad.

→ masmillet.com

Orvalle, una iniciativa de un grupo de padres nacida en 1978, es un colegio femenino que busca ser una prolongación de la tarea educativa de la familia según el tono y el estilo del humanismo cristiano.

Además de los padres, los otros pilares de esta institución educativa son los profesores, las alumnas y las antiguas alumnas.

En 2022 se rediseña por completo su marca y cada uno de sus elementos con el fin de crear una comunicación corporativa más moderna, ágil y adaptada a las nuevas plataformas.

→orvalle.es

Grupo Greco Gres es una empresa española dedicada a la elaboración de productos cerámicos y porcelánicos desde hace más de 80 años. Su filosofía se centra en la constante innovación y el desarrollo de nuevos productos a través de la aplicación
de la más alta tecnología.

El conocimiento, la calidad y la experiencia, unidos a una amplia capacidad productiva y a una especialización cada vez mayor, ha convertido a esta compañía en referente en la fabricación de porcelánico extruido.

Se ha rediseñado la marca del grupo y cada una de sus submarcas: Frontek, Venatto, Klinker y Argos.

Hablar de queso en Asturias ya lo había hecho mucha gente. Quesos de Asturias’ Cheeses lo hace de una forma distinta. Se trata de conocer, de cerca, a quienes realmente hacen de Asturias la mayor mancha quesera en Europa. Ellos son los protagonistas de este libro. Y las montañas que los rodean, y las cuevas, y los animales, y los instrumentos que utilizan para elaborar esos sabores,… y sus manos,… y su sonrisa. Porque sin alegría ningún trabajo ni su resultado es bueno.

Este es un libro que tiene infinitas lecturas. Puedes admirar cada una de sus fotografías, leyendo los pies de foto; descubrir cada una de las historias tras las personas que trabajan el queso; o pararte en sus cubiertas blancas, como lo es la leche de nuestras vacas. En esta publicación se han utilizado miles de palabras, cientos de imágenes y casi 300 páginas para construir un relato vivo, una historia que ojalá no tenga final.

Dicen que el libro se vende por su portada. Si la cara es el espejo del alma, la cubierta es el alma del libro. Para diseñar la de este libro me fijé en el proceso de elaboración del queso. Con la textura de la cubierta he querido acercarme al tacto y color del trapo que cubre los quesos, a la marca circular que deja el queso en el trapo, todavía húmedo.

He intentado capturar una parte del proceso, del arte de hacer queso en Asturias. La tela que cubre el libro es una metáfora visual de ese trapo con el que se cubren los quesos. El trapo envuelve el queso, de la misma forma que envuelve el libro. Es también la huella que deja el queso cuando se apoya en esa tela blanca.

Era arriesgado diseñar una cubierta vacía, blanca, sin título. Pero merecía la pena. Esta cubierta única es el mejor resumen de la publicación y, a la vez, una invitación a abrir el libro.

Premios:

Selección Anuaria 2021.

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Fotografías: Mercedes Blanco | Textos: Miguel Llano

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Enlace para comprar el libro:

→ Amazon

Coco del bueno.

Los temas más relevantes del momento desde diferentes perspectivas, ahora en la nube. Desde la sede de la Universidad de Navarra en Madrid.

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Puntos suspensivos…